2分快3窍门_挑选莲藕,这三种情况不能要!

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  莲藕微甜而脆,即可生吃也可学炒菜,有开胃清热,滋补养性等功效,是妇孺童妪、体弱多病者上好2分快3窍门的流质食品和滋补佳珍。在选者莲藕时,或多或少或多或少人喜欢挑又白又嫩的。殊不知,如此 的莲藕肯能是被亚硫酸溶液泡过的。一群人千万不让说被藕的外表所迷惑,选者时有什儿 种生活 情况汇报必须要!

  第一、闻气味,散发淡淡酸味的藕必须要。

  好的莲藕中含 泥沙,胖胖大大的且棘层粗糙,凑近了闻一闻,能闻到泥土的腥气。被亚硫酸溶液泡过的藕外表白净,摸起来滑滑的,却散发着酸苦 酸味。

  第二、看颜色,过水就变黑的不让说。

  莲藕放的时间一长就会变2分快3窍门色,但被亚硫酸泡过的藕就算装进去 或多或少或多或少天也依然白净如2分快3窍门新。怎么让,假如有一天一过水,被泡过的藕就会比较慢变质,一刚开使是发黄,再但是是变黑。

  第三、尝味道,生吃味酸的不让说。

  莲藕的种类不同,有的藕生吃是苦的,有的藕生吃是甜的。肯能生吃是酸的,说明你什儿 藕很肯能被亚硫酸或是或多或少酸性溶液泡过。

  莲藕小食谱:冰糖蜜莲藕

食材:

圆糯米500克,莲藕3500克,桂花5克,砂糖20克,冰糖500克



做法:

  1.将圆糯米洗净后,装进去 水浸泡2小时。

  2.将莲藕洗净、削皮,把一端切开3公分左右当盖子,再用手抓取些许糯米塞入莲藕,并以木棍压紧进去。

  3.盖回盖子,使用木棍固定,装进去 热水锅中,装进去 桂花、砂糖、冰糖搅拌均匀,小火炖煮至莲藕变软即完成!

小贴士:

煮软待冷却后,时要整锅装进去 冰箱冷藏至隔夜会更入味!

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